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Решение: Контрольная работа по немецкому. Вариант 3

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Вариант № 3 (специальность ТЖМП)

Задание 1. Переведите предложения с инфинитивными группами и оборотами.
1.Man muss über die Aminosäuren Bescheid wissen, um das Thema Eiweiß zu verstehen.
2.Auch die Körperzellen haben die Fähigkeit, Aminosäuren zu speichern.
3.Es wäre interessant, eine begründete Antwort auf die Frage zu bekommen, ob die Menschen wirklich Fleisch essen sollen.
4.Der Gast wollte das Cafe verlassen, ohne den bestellten Braten bezahlt zu haben.
5.Statt das Fleisch jeden Tag zu verzehren, muss der Mensch andere eiweißreiche Lebensmittel zu sich nehmen.
6.Vor rund 9000 Jahren begann der Mensch, als ersten unter den heutigen Fleischlieferanten das Schaf zu domestizieren.

Задание 2. Употребите в предложениях глаголы „haben“ или „sein“ в соответствующей форме и переведите предложения.
1.Der Chefkoch hat umfangreiche Fachkenntnisse zu besitzen.
2.Butter ist lieber nicht gleichzeitig mit Eiweiss zu verzehren, weil Fett die Eiweissverdauung verzögert.
3.Fleisch ist bald nach dem Einkauf zu verbrauchen.
4.Man hat das Fleisch einzukochen oder einzufrieren, um es länger aufzubewahren.
5.Das Wildfleisch ist allgemein als Wildbret zu bezeichnen.
6.Vor dem Garen ist das Wildfleisch in Rotwein oder Buttermilch mit Gewürzen zu legen.

Задание 3. Образуйте от данных глаголов Partizip II , употребите его в качестве определения к существительным, указанным в скобках, и переведите полученные словосочетания.
Образец: braten(das Fleisch) - das gebratene Fleisch
Задание: 1) marinieren (die Hasenkeulen); 2) dünsten (das Hähnchen); 3) garen (die Nieren); 4) kochen (das Suppenhuhn); 5) schneiden (das Fleischstück); 6) servieren (der Sonntagsbraten).

Задание 4. Образуйте от глаголов из задании 3 Partizip I , употребите его с „zu“ в качестве определения к- существительным, указанным в скобках, и переведите полученные словосочетания.
Образец: braten (das Fleisch) - das zu bratende Fleisch
1) marinieren (die Hasenkeulen); 2) dünsten (das Hähnchen); 3) garen (die Nieren); 4) kochen (das Suppenhuhn); 5) schneiden (das Fleischstück); 6) servieren (der Sonntagsbraten).

Задание 5. Переведите предложения с распространённым определением и обособленными причастными оборотами.
1.Die von der Wissenschaft immer tiefer zu erkennenden Naturgesetze fördern auch die Entwicklung der Fleischwirtschaft.

Дополнительная информация

2.Die durch die Biotechnologie auf Sojabohnenbasis entwickelten Fleischsubstitute werden von den Vegetarier gern verzehrt.
3.Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft gewürzt, schmeckt die gegarte Kalbbrust vorzüglich.
4.Die in etwa 1 Zentimeter dicke Scheiben zu schneidenden Kalbsnieren werden mit Zwiebeln goldbraun in einer Pfanne gebraten.
5.Nach den letzten Erkenntnissen bestehen knapp 10 Prozent der von den Bürgern der BRD verzehrten Nahrungsmittelmenge aus Fleisch und Fleischprodukten.

Задание 6. Переведите предложения, обращая внимание на употребление сослагательного наклонения (der Konjunktiv, der Konditionalis).
1.Der Meister gehe schnell zum Betriebsdirektor.
2.Es sei erwähnt, dass Deutsche viel und gern Fleisch essen.
3.Der Fleischwirtschaftler betonte in seiner Rede, mageres Fleisch unserer heutigen Fleischtiere habe im Durchschnitt etwa 75 Prozent Fett und 1 Prozent Mineralstoffe und Spurenelemente.
4.Hätte ich mehr Geld mit, würde ich diesen Schweinebraten bestellen.
5.Man verbessere ständig die Arbeitsmethoden in allen Fleischbetrieben!

Задание 7. Переведите текст.
Mein Beruf. Betriebsingenieur/in der Fachrichtung Lebensmitteltechnik mit dem Schwerpunkt Fleischereitechnik.
Es gibt viele Berufe, und es ist nicht leicht, einen Beruf für das ganze Leben zu wählen. Aber man muss sich endlich entscheiden. Dabei muss man seine Talente und Fähigkeiten berücksichtigen, seine Interessen und Möglichkeiten beachten. Auch die gesellschaftlichen Bedürfnisse darf man keinesfalls außer Acht lassen.
Ich habe meine Wahl schon getroffen. Ich studiere an der Mogilewer Staatlichen Universität für Lebensmittel, an der Fakultät für Fernstudium. Meine Fachrichtung ist Technologie von Fleisch und Fleischerzeugnisse. Nach dem Studium werde ich als Betriebsingenieur/in der Fachrichtung Lebensmitteltechnik mit dem Schwerpunkt Fleischereitechnik arbeiten.
Im Handwerk und in der Industrie sind die Aufgaben von Betriebsingenieuren/ innen der Fachrichtung Lebensmitteltechnik mit dem Schwerpunkt Fleischereitechnik sehr vielseitig. Sie planen den Einsatz der Verarbeitungsmaschinen, erstellen Arbeitspläne für Mitarbeiter und überwachen die Produktion. Im Rahmen der Qualitätskontrolle gehört es zu ihren Aufgaben, die Beschaffenheit der angelieferten Rohware Fleisch zu überprüfen, Proben aus den einzelnen Verarbeitungsstufen zu untersuchen und die Endkontrolle der Fleischerzeugnisse vorzunehmen. Sie entscheiden über die Verwendung von Hilfs- und Zusatzstoffen, achten auf die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften und sorgen für die Beachtung der personal- und betriebshygienischen Bestimmungen. Außerdem entwickeln sie neue Produkte oder Verfahren und prüfen sie auf ihre Einsetzbarkeit im Betrieb. Zusätzlich planen sie rationelle und kostengünstige Herstellungsverfahren. Nicht zuletzt gehören die Bestellung der Waren und die Überwachung der Einhaltung von Lieferterminen sowie die betriebsinterne Kalkulation zu ihren Aufgaben. Betriebsingenieur/innen der Fachrichtung Lebensmitteltechnik mit dem Schwerpunkt Fleischereitechnik legen auch Anforderungen und Prüfkriterien für das Rohmaterial fest. Darüber hinaus sind sie verantwortlich für die Betriebskostenrechnungen und Kalkulation der Fleischwaren.
Ich hoffe, ich werde ein guter Fachmann auf diesem Gebiet sein!

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